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南瓜刀削面
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哑铃segment

很多人都喜欢吃刀削面，但是在家做有时会感觉比较麻烦。

现在超市里有卖那种现成的刀削面，口感也非常的劲道。

今天我就教大家一道比较简单的家常版的刀削面做法。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
刀削面 150克
盐 1勺
鸡精 15克
味精 5克
生抽 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
葱 适量
芝麻油 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将所需食材全部准备好
  • 步骤 2/14
    大葱去皮切葱花，备用
  • 步骤 3/14
    南瓜洗净后去皮，然切成一厘米，见方的小块儿备用。
  • 步骤 4/14
    锅中加入适量的油，油热后下入葱花，爆炒出香味。
  • 步骤 5/14
    然后下入切好的南瓜块翻炒均匀，后加入生抽，酱油翻炒均匀。
  • 步骤 6/14
    然后加入盐，鸡精，味精调一下味道，加入蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 7/14
    锅中加入适量的清水大火烧开。
  • 步骤 8/14
    然后加入准备好的刀削面，大火煮开后调小火慢煮10分钟左右。
  • 步骤 9/14
    煮至刀削面完全断生后，淋入芝麻油加入葱碎拌匀出锅即可。
  • 步骤 10/14
    成品图
  • 步骤 11/14
    成品图
  • 步骤 12/14
    成品图
  • 步骤 13/14
    成品图
  • 步骤 14/14
    成品图
小贴士

南瓜煮的时间越久就会越甜的

发布于 2024-02-03
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