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肉干萝卜刀削面
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红润modesty

北方人大都爱吃面，刀削面是最常吃的面食之一。刀削面做出来快捷，吃起来滑爽，可以随意搭配各种蔬菜，无论是当早餐还是晚餐都是不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
牛肉干 200g
白萝卜 250g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉和成较硬的面团。
  • 步骤 2/10
    牛肉干切片。
  • 步骤 3/10
    白萝卜切丝。
  • 步骤 4/10
    香菜切段。
  • 步骤 5/10
    炒锅热油后先炸香牛肉干。
  • 步骤 6/10
    加水。
  • 步骤 7/10
    放入萝卜丝加盐。
  • 步骤 8/10
    水开后，一手拿面团，一手握刀直接削面到汤锅里
  • 步骤 9/10
    面削完煮开后，撕如适量紫菜。
  • 步骤 10/10
    撒点香菜段即可。
小贴士

面团要和得很硬。

发布于 2022-12-19
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