前段时间看了开心做的各种口味的刀削面手痒痒，在网上败了一套刀削面的工具后迫不及待地开始试验起来，家里没有什么配料，干脆就做成热干刀削面，在外面也偶尔这样吃，和一般的碱面相比别有一番滋味。
小贴士
面和硬一点比较好削，太软的话削不了。