以前在外面上班的时候超爱吃兰州刀削面的，不过我个人比较喜欢吃带汤的面食，所以基本没尝试过他们的炒刀削面，昨天老公说我们好久没做刀削面了，当时去买面的时候无意想起那个西红柿炒刀削面应该很不错，就根据自己的想法做了这个西红柿炒刀削面。
1、刀削面比较硬，所以一定要提前用水焯熟几分钟。