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青椒西红柿炒鸡蛋
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这两天突然很想吃西红柿炒蛋，或许是被那种酸甜的味道吸引吧，连续两天这样吃了。喜欢多种蔬菜混合的样子，感觉那样才叫营养。西红柿是很多美女的最爱，既可以当水果，也可以作为蔬菜，家里人一些青椒在里面，青椒除了含有丰富的维生素外，还能增添菜的色彩，而且这种青椒一点也不辣。

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
西红柿 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿用开水烫过，去掉外皮
  • 步骤 2/8
    青椒和西红柿切小丁
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    锅中加入适量的植物油，油热后，倒入蛋液
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煎好后，倒入西红柿和青椒
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    烹入少量的清水，大火焖煮一两分钟
  • 步骤 8/8
    加入适量的食盐，翻匀即可
小贴士

西红柿多炒一会儿，酸甜味道更浓

发布于 2024-07-02
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