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西红柿炒鸡蛋
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皮蛋

#青春食堂#说到西红柿炒鸡蛋几乎家家户户都会做，但是我们家的这道西红柿做法却跟传统的西红柿做法不同。

食材
西红柿 2个
鸡蛋 3个
植物油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿去皮备用。这里介绍一个快速给西红柿去皮的方法，用这种不锈钢勺子把西红柿周身刮遍，使西红柿皮变松，即可轻松去皮。
  • 步骤 2/6
    把鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/6
    把西红柿切成丁。
  • 步骤 4/6
    中火，锅内倒入适量植物油，油温八分热的时候倒入西红柿丁，翻炒。倒入些许开水，煮至微烂。
  • 步骤 5/6
    把火调至小火，倒入鸡蛋液，快速用锅铲搅拌，然后调入盐。至鸡蛋熟了即可出锅。
  • 步骤 6/6
    成品图！这是一道健康美味的快手菜，适合忙碌的上班族及全职妈妈在快速的时间内也可以做出健康美味！
发布于 2018-09-07
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