西红柿炒鸡蛋
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凑整

今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡,下的土鸡蛋,立马就去超市买了几个西红柿,做了这道西红柿炒鸡蛋!虽然土鸡蛋个头小,不过味道很好吃哦,做出来的鸡蛋颜色也很漂亮,金黄金黄的!很是诱人哦!

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
土鸡蛋 4个
适量
蒜瓣 5粒
1勺
鸡精 1勺
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料:土鸡蛋4个打散,搅拌均匀,,蒜瓣剁碎,西红柿洗净切成小丁备用!
  • 步骤 2/12
    锅烧热倒入适量的油,把搅拌好的蛋液倒进锅里,翻炒片刻!
  • 步骤 3/12
    把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边,放入蒜瓣和干辣椒炒出香味!
  • 步骤 4/12
    倒入切好的西红柿丁翻炒均匀!
  • 步骤 5/12
    等到西红柿炒出汁儿来,加入一勺盐翻炒均匀!
  • 步骤 6/12
    起锅时放入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可!
  • 步骤 7/12
    一道色泽鲜艳,酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦!
  • 步骤 8/12
    再来一碗白米饭,浇上西红柿炒鸡蛋的汁儿,真是太好吃啦!
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

这道菜重要的是火候,一路烧到底,锅气不要减。注意要不停翻锅,不然容易有焦黑。

发布于 2023-06-21
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