西红柿炒鸡蛋
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丝瓜watchful

西红柿炒鸡蛋这个菜太常做了,西红柿是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 还可以有效地减轻和预防心血管疾病,降心血管疾病的危险性。 通过有效清除体内的自由基而预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
适量
适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好葱花
  • 步骤 2/8
    西红柿洗好切片,要切得薄薄的
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打好
  • 步骤 4/8
    锅中放油
  • 步骤 5/8
    油热后先炒鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    鸡蛋成形后扒拉到一边放入葱花
  • 步骤 7/8
    加入西红柿煸炒
  • 步骤 8/8
    加入盐调味,继续煸炒,看到西红柿炒好了就出锅。
小贴士

放入西红柿后火就不要大了,中小火就可以了

发布于 2023-11-26
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