甜椒肉丝色泽鲜美，肉丝滑嫩，甜椒鲜脆，略带酱香，佐酒下饭均宜。
口味属于家常味甜味，做法属炒菜类，但怎么做甜椒肉丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整,下面把我的制作过程展示给大家。
肉丝不能炒的过久。