双椒肉丝
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爱发呆

老公爱吃肉,我又爱吃辣。所以这是绝配了,很下饭的菜,晚上我吃了两碗饭来着,还说减肥呢,天天跳绳都白跳了。每次一做好吃的菜就管不住自己的嘴,在这狠狠的抽下自己的嘴,哈哈哈。。双椒肉丝我用的辣椒和青椒一起炒,辣和不辣都能吃。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 250g
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
2片
胡椒粉 适量
鸡精 适量
红辣椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料备齐
  • 步骤 2/12
    青椒和红椒都切成丝,猪肉也切丝
  • 步骤 3/12
    切好的猪肉加入淀粉料酒胡椒粉以及生抽搁置15分钟腌制
  • 步骤 4/12
    姜切丝
  • 步骤 5/12
    热锅下油爆香姜丝
  • 步骤 6/12
    肉丝滑一下变色捞出
  • 步骤 7/12
    剩底油加双椒进去翻炒1分钟
  • 步骤 8/12
    肉丝倒进去一起翻炒几下
  • 步骤 9/12
    接着加入盐
  • 步骤 10/12
    适量生抽
  • 步骤 11/12
    鸡精
  • 步骤 12/12
    出锅啰
小贴士

炒双椒的时候要快手炒,久了两种辣椒都软踏踏的不好吃了。吃起来要有脆爽的口感就不错!

发布于 2024-10-22
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