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蒜香焗茄子
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郑谁予琴乱

夏天做法最讨厌有油烟，来个烤茄子，没有油烟，一样美味哦！

时间:10-30分钟
食材
紫茄子 200g
蒜瓣 8粒
红椒 1/2个
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净，大蒜剥皮待用。
  • 步骤 2/6
    将茄子剖成两半。
  • 步骤 3/6
    剖开得茄子重新盖好，蒙上保鲜膜，微波炉中大火3分钟。
  • 步骤 4/6
    蒸好的茄子分成两半，摆在烤盘上。
  • 步骤 5/6
    撒上少许盐和胡椒粉。
  • 步骤 6/6
    大蒜捣成蒜泥，红椒切粒，撒在茄子上，烤箱上下火200度，20分钟，烤好后淋上少许香油即可。
小贴士

也可以淋上橄榄油。

发布于 2025-02-23
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