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蒜香烤茄子
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聪明quarterly

烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 数根
金针菇 适量
小米辣 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
油 50毫升
大蒜末 2头
盐 半勺
糖 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子表面刷油180度上下火烤30分钟
  • 步骤 2/9
    蒜蓉
  • 步骤 3/9
    小米辣
  • 步骤 4/9
    火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料
  • 步骤 5/9
    烤好的茄子切两半
  • 步骤 6/9
    把炒好的蒜蓉铺上
  • 步骤 7/9
    周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。
  • 步骤 8/9
    出锅
  • 步骤 9/9
    烤好。
发布于 2020-05-27
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