女儿超爱的【烤箱版蒜香烤茄子】
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阳阳阳啊阳阳阳
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时间:10-30分钟
食材
新鲜茄子 400克
适量
葱花 适量
大蒜末 适量
海天黄豆酱 适量
生抽 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茄子去蒂,分两瓣切开,斜着划几刀 放入蒸锅内蒸10分钟左右;蒸茄子的同时把蒜切末,葱切好。 蒜末,黄豆酱,生抽,耗油,南德调味料,盐(一点点)最后倒入橄榄油。把调料和匀。
  • 步骤 2/3
    茄子蒸的6-7成熟后,用筷子夹到铺好锡纸的烤盘上;刷上调好的调料酱,放入烤箱。220度上下火15分钟。关火后,取出撒上辣椒粉和葱再上火10分钟。
  • 步骤 3/3
    等着吃啰!
小贴士

茄子先蒸一下,感觉水份要充足些,口感软绵

发布于 2018-12-04
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