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蒜香烤茄子
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若梅霏琅咫天涯

蒜与茄子完美的结合！它们谈恋爱了，哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 2条
蒜头 6瓣
酱油 1/2茶匙
料酒 1/4茶匙
蜂蜜 1/4茶匙
牛排调味料 少许
蚝油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子纵向切开，如图将茄肉割长条，不要切断，入烤箱180度烤15分钟
  • 步骤 2/7
    将蒜头磨成泥，加入炸蒜头，蚝油，酱油，盐，蜂蜜，料酒，牛排调料拌匀
  • 步骤 3/7
    将茄子取出，刷上调味料，把汁和蒜泥均匀塞入缝里，再次入烤箱180度中层20分钟
  • 步骤 4/7
    葱花用15ml烧开的油浇上
  • 步骤 5/7
    烤好的茄子用勺子将茄肉刮出
  • 步骤 6/7
    拌上葱花油就好了！
  • 步骤 7/7
    喜欢辣的加辣椒~
小贴士

1.开始15分钟干烤茄子是为了烤去水份

2.没有牛排调料省去就可以了

发布于 2019-12-11
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