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蒜香烤茄子
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惠甄浮期妄年

一个人的午餐，对付了冰箱里的一根茄子，净量将它做的少油又美味，当厨房里蒜香弥散时，我的口水，我的肚子，嘿嘿，真的有点失态了。

食材
茄子 220g
芝麻油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子对剖开，根部不要切断。
  • 步骤 2/8
    用刀再划几下，方便入味。
  • 步骤 3/8
    蒜切成末。
  • 步骤 4/8
    将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
  • 步骤 5/8
    均匀的洒在茄子上。放烤箱。
  • 步骤 6/8
    200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
  • 步骤 7/8
    继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
  • 步骤 8/8
    撒上香葱末、即可食用。
小贴士

1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。

2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。

发布于 2022-11-27
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