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蒜香烤茄子
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翟笑迎暖风

蒜香烤茄子,百吃不厌,做法简单有特色

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
油 适量
孜然 适量
大蒜 100g
辣椒 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子洗净去蒂
  • 步骤 2/10
    辣椒和蒜切末
  • 步骤 3/10
    茄子对半切
  • 步骤 4/10
    茄子上划几道口
  • 步骤 5/10
    刷上油
  • 步骤 6/10
    放入烤箱170度15分钟
  • 步骤 7/10
    锅中放少许油，倒入辣椒和蒜末翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入适量生抽上色
  • 步骤 9/10
    倒入适量孜然粉
  • 步骤 10/10
    茄子拿出，铺上之前炒至的辣椒蒜末丁后再次放入烤箱烤15分钟熟透即可
小贴士

茄子太长了可以从中间切断

茄子划几道口方便入味

发布于 2020-03-11
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