看过几个人做这款意大利饼干，很喜欢这款饼干，里面的坚果让人觉得非常的粗犷，又非常的诱惑，让人一看就想着那些坚果在舌尖上的美味。
意大利饼干意大利语为Biscotti,是很经典的意大利饼干，经过两次烘培，质地偏硬，可以配咖啡、奶茶，是很好的下午茶点心。我今天这个就没有配咖啡了，用了身边有的材料，牛奶，而且学着红姐的方法，把饼干放到牛奶里泡着吃，真的也非常美味。
每个人做的这款饼干，都会有些不一样的改变，我今天这个也一样，除了相同的鸡蛋，坚果之外，我加了玉米面，让这款饼干里更多了一些粗粮所具有的健康。
这款饼干也是假日游玩可带的小零食，即可当饱腹又可当零食吃，而且它含有大量的蛋白质，碳水化合物，可迅速补充游玩时消耗的体力，使得出游体力更加充足。
这饼干比较干硬，适合年轻人和小朋友吃，如果老人吃，可以泡在咖啡里或是奶茶里，我用的是牛奶也不错哦。
这个饼干做好之后，密封可存放一个月。