什么东西只要沾上意大利，人们通常就会想到浪漫和典雅。是啊，不为过，歌剧、时装，威尼斯处处都在彰显着这样的魅力。如果是美食呢，相信也有同样的感受吧！今天做的这款巧克力意大利芝士馅薄饼是一款夹杂了法国和意大利特色的甜品，法国薄饼如纸张（原谅我没有做的很薄，主要是锅太小），伴以平滑香浓的芝士馅料，齿颊留香。
1这些材料可以做10-12个，如果不需要这么多，可以按比例减少。
2如果搅拌的时候会有少量面粉颗粒不能拌匀，可以过筛掉。
3淡奶油是我自己加上去的，我认为非常不错。
4薄饼尽量摊的薄而均匀。
5拌好的芝士糊要冷藏后再涂抹到薄饼上，不然流动性太强。