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步骤 1/9
黄油切小块,室温软化至黄油用手指轻轻戳即能戳成洞,加入红糖和盐
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步骤 2/9
用电动打蛋器打发至体积膨松,少量多次加入鸡蛋液,每次鸡蛋液完全与黄油混合后,方可加入下一次鸡蛋液,避免油水分离,直至加入全部鸡蛋液,黄油体态轻盈
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步骤 3/9
有光泽
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步骤 4/9
筛入粉类,用刮刀轻轻拌匀,倒入巧克力豆,拌匀
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步骤 5/9
带上一次性手套,将面糊分成12等份,用双手团成圆球状,均匀摆放在烤盘上,用手轻轻按压面糊成稍原的圆饼状。烤箱中层,上下火175度,烘烤20分钟即可
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步骤 6/9
香、甜
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步骤 7/9
满足
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步骤 8/9
练习
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步骤 9/9
热量有点高,配一杯美式咖啡,完美