和小朋友一起做饼干吧:巧克力爱心曲奇小饼干
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咀艺瘸粕静

新年新开始,元旦当然不能睡懒觉,要不这一年可就要懒懒的了。今天亲戚家的小朋友都来家里玩,交给他们一个新年任务,给大家做新年小茶点:巧克力爱心曲奇小饼干。哈哈,说是给大人们准备,最后大部分都进了他们的小肚肚。明天就是周末了,也一起和小朋友做饼干吧~~

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200克
黄油 100克
白砂糖 60克
黑巧克力 50克
鸡蛋 1枚
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小块,在室温中软化;
  • 步骤 2/9
    巧克力隔水溶化;
  • 步骤 3/9
    将软化的黄油搅拌成黄油搅拌成糊状,加入白砂糖,打发至膨胀后分三次加入鸡蛋液,每一次都要拌匀哦;
  • 步骤 4/9
    将溶化的巧克力加入黄油糊糊中,拌匀;
  • 步骤 5/9
    筛入200克低筋面粉,拌匀;这时可以洗干净手,下手拌哦;
  • 步骤 6/9
    拌好后的面团软软的;将面团用擀面杖擀成约半厘米厚的面饼,用饼干模子按压出喜爱的饼干模样;
  • 步骤 7/9
    在烤盘上垫上吸油纸,将饼干坯子依次排放在烤盘上;
  • 步骤 8/9
    烤箱190度预热10分钟,将烤盘置于烤箱中层,上下火190度,10分钟;
  • 步骤 9/9
    烤好的饼干晾凉了就可以品尝啦~~
小贴士

黄油一定要软化,这样才能搅拌成糊状;面饼不要太薄,太薄容易烤糊哦~~

发布于 2018-06-04
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