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和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干
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咀艺瘸粕静

新年新开始，元旦当然不能睡懒觉，要不这一年可就要懒懒的了。今天亲戚家的小朋友都来家里玩，交给他们一个新年任务，给大家做新年小茶点：巧克力爱心曲奇小饼干。哈哈，说是给大人们准备，最后大部分都进了他们的小肚肚。明天就是周末了，也一起和小朋友做饼干吧～～

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200克
黄油 100克
白砂糖 60克
黑巧克力 50克
鸡蛋 1枚
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小块，在室温中软化；
  • 步骤 2/9
    巧克力隔水溶化；
  • 步骤 3/9
    将软化的黄油搅拌成黄油搅拌成糊状，加入白砂糖，打发至膨胀后分三次加入鸡蛋液，每一次都要拌匀哦；
  • 步骤 4/9
    将溶化的巧克力加入黄油糊糊中，拌匀；
  • 步骤 5/9
    筛入200克低筋面粉，拌匀；这时可以洗干净手，下手拌哦；
  • 步骤 6/9
    拌好后的面团软软的；将面团用擀面杖擀成约半厘米厚的面饼，用饼干模子按压出喜爱的饼干模样；
  • 步骤 7/9
    在烤盘上垫上吸油纸，将饼干坯子依次排放在烤盘上；
  • 步骤 8/9
    烤箱190度预热10分钟，将烤盘置于烤箱中层，上下火190度，10分钟；
  • 步骤 9/9
    烤好的饼干晾凉了就可以品尝啦～～
小贴士

黄油一定要软化，这样才能搅拌成糊状；面饼不要太薄，太薄容易烤糊哦～～

发布于 2018-06-04
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