茶树菇还是去年一位广州的车友在四川帮忙给买的，据说是青山沟的野生菇，我感觉就是有点老，一半会也炖不熟，不过吃起来味道还是可以的，很香。
猪肋骨是买的排骨，净排单做吃的了，剩下的脊骨那部分就炖茶树菇了，很香的一锅菜特好吃 。
1、干茶树菇不容易煮熟，要慢火炖，最好放高压锅里，这样成熟的快一些；
2、猪骨炖茶树菇可以互相吸取对方的味道，炖的时间长一点，味道都炖出来了，所以特香。