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【手工美食】茶树菇蒸排骨
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甘操陕蠢夭

茶树菇一直都是拿来煲汤用的.今天特地试了蒸的做法.没想到味道很赞.

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
茶树菇 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 1勺
料酒 适量
蚝油 适量
姜 2片
小葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把茶树菇用水泡软
  • 步骤 2/8
    烧开水,下排骨烫下捞起
  • 步骤 3/8
    烫好的排骨放入碗里.加入盐,生抽,蚝油和料酒全部搅拌下
  • 步骤 4/8
    接着加少许的生粉下去再搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    最后把泡软的茶树菇和姜丝放下去搅拌下一起腌20分钟左右
  • 步骤 6/8
    腌好的材料倒进盘子里
  • 步骤 7/8
    放入锅里蒸半个小时即可.
  • 步骤 8/8
    完成.出锅撒点葱花
小贴士

茶树菇要泡软才比较容易熟.

发布于 2019-10-22
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