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老蛏茶树菇炖龙骨
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桔子flux

用茶树菇和猪骨煲出美味的汤,喝完营养丰富而且感觉棒极了

时间:1-2小时
食材
大骨 200g
茶树菇 10g
老蛏干 20g
盐 适量
醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大骨洗净备用；
  • 步骤 2/9
    蛏干洗净备用；
  • 步骤 3/9
    茶树菇洗净备用；
  • 步骤 4/9
    把洗净的大骨、蛏干倒入预热的炖锅里；
  • 步骤 5/9
    注入适量的开水；
  • 步骤 6/9
    放入茶树菇；
  • 步骤 7/9
    往锅里滴入几滴的醋；
  • 步骤 8/9
    盖上盖子大火2个小时；
  • 步骤 9/9
    出锅前调入盐巴即可关火。
小贴士

炖大骨汤时滴几滴醋能促使钙质更好的释放出来，也能防止钙镁化。

发布于 2019-11-08
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