Name: 葱香排骨
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 600g; 洋葱 200g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 鸡精 适量; 老抽 适量

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葱香排骨

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抉擇獨舞炫仰

总是想减肥，但是总也下不了决心。看着那么好吃的排骨，有事我喜欢的葱香美味，怎么可能不吃呢。那么减肥的事就明日复明日吧，O(∩_∩)O~。

时间:10分钟内

食材

排骨 600g

洋葱 200g

油适量

盐适量

五香粉适量

料酒适量

姜适量

鸡精适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

排骨剁成小块，开水烫一下，去血水。
步骤 2/10

捞出系去浮沫后放入高压锅内，放入适量料酒。盖好，开锅压5分钟手动放气。
步骤 3/10

捞出备好。（排骨汤可以留着熬汤哦。）
步骤 4/10

炒锅烧热，放入油，先炸香切好的姜片。
步骤 5/10

放入排骨煸炒。
步骤 6/10

倒点老抽上色。
步骤 7/10

倒入一碗高压锅内的排骨汤，放入盐，五香粉。入味
步骤 8/10

洋葱切片。
步骤 9/10

待汤汁快收干时，放入洋葱块，加入鸡精炒匀炒干。
步骤 10/10

出锅啦。

小贴士

如果用炒锅直接做，就要多加水，先炖熟排骨在加入洋葱。

最后一定要炒干，炒出油才好吃。

发布于 2022-10-18