美味的排骨一直都是咱老百姓餐桌上一道诱人的美食。几乎每个煮妇都会给家里人做几道家常的排骨菜，比如排骨海带汤，红烧排骨、油炸排骨等等。排骨有很高的营养价值除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这道洋葱煸排骨香气十足，LG都夸好吃。
制作椒盐的方法，把花椒放入炒锅中，用小火慢慢煸黄煸炒出香味后盛出放凉。把放凉后的花椒放案板上，用擀面杖碾碎后加了等量的盐成为花椒盐。