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葱烧排骨
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豆芽liner

味噌除了可以煮汤和当醃酱之外,也可以拿来做味噌葱烧,和排骨一起烧至软嫩,轻鬆的美味下饭料理哦~

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
蒜头 20g
青葱 2只
味噌 1大匙
米酒 50ml
酱油 1大匙
蠔油 1大匙
水 150ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    準备材料,同时煮一锅水
  • 步骤 2/12
    水滚后,放入排骨烫一下去血水,捞起洗净
  • 步骤 3/12
    蒜头拍打去皮,青葱切段
  • 步骤 4/12
    锅里放水和味噌,拌匀
  • 步骤 5/12
    加入酱油拌匀
  • 步骤 6/12
    加入蠔油拌匀
  • 步骤 7/12
    加入米酒
  • 步骤 8/12
    放入排骨
  • 步骤 9/12
    放入蒜头和葱段
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖,用小火燜煮
  • 步骤 11/12
    燜煮时,要不时把排骨翻面
  • 步骤 12/12
    燜煮到酱汁收干即可
小贴士

无

发布于 2020-08-13
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