排骨是大家比较喜爱的一道菜 无论是过节还是聚会都是必不可少的一道佳肴！
红烧排骨 菜谱如下
首先我们挑选精排 因为精排的肉很嫩
️ 把买回来的排骨冷水下锅抄
️ 排骨抄出血沫 用清水冲洗干净
️ 起锅烧油 放八角 桂皮 香叶 葱姜蒜
️ 放入我们抄好的排骨 翻炒均匀金黄
️ 下面我们开始放入水 莫过排骨即可
️ 放入调料 料酒 红烧酱油 小火慢炖30分钟 最后大火收汁放上芝麻 一道红烧排骨出锅
做肉类的时候如果想要肉质嫩可以少放一些米醋