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红烧排骨
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屯逊律贤闹

排骨做红烧的还是很好吃，不然做糖醋排骨，粉蒸排骨反正吃法很多，我看还是跟据各人口味，今日我做一道红烧排骨。

时间:1-2小时
食材
排骨 1斤半
冰糖 50g
盐 适量
生抽 适量
白酒 3钱
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨买回把它剁成小块，
  • 步骤 2/7
    锅中水烧开下排骨过水捞起，
  • 步骤 3/7
    过水后再清洗干净，
  • 步骤 4/7
    放入锅中放适量水大火烧开，
  • 步骤 5/7
    放冰糖，盐，老抽，白酒三钱，大火烧开，到入小锅中盖上小火慢焖，
  • 步骤 6/7
    经过一小时的慢焖汁已收干，肉上色入味了就可装盘。
  • 步骤 7/7
    一盘色泽红润，吃到嘴里肉松松地，味道鲜美。
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-24
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