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京味烧排骨
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英武可

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。这次尝试做一道京味烧排骨，味道浓厚独特，与以往做的排骨不同，家里人超爱吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 700g
油 适量
盐 适量
水 适量
醋 适量
生姜 适量
大蒜 适量
大葱 适量
豆芽 200g
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大蒜切末，生姜切片
  • 步骤 2/10
    大葱切段
  • 步骤 3/10
    排骨水中浸泡
  • 步骤 4/10
    排骨清洗干净
  • 步骤 5/10
    锅中烧水，将排骨焯烫后捞出
  • 步骤 6/10
    锅中入油，放入排骨翻炒
  • 步骤 7/10
    放入葱段、姜片翻炒
  • 步骤 8/10
    放入水，没过排骨，放入酱油、醋、盐，大火烧开，小火将肉炖熟
  • 步骤 9/10
    放入豆芽，煮软
  • 步骤 10/10
    大火收汁，放入葱段和蒜末，出锅
小贴士

醋放多少根据个人口味来

发布于 2020-02-04
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