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洋芋擦擦
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是皮仔呐

我也是到现在才知道土豆也叫洋芋啊，看到舌尖上的中国上有这道菜，我也试做，也稍加改动一下下菜谱。

食材
土豆 2个
花生油 适量
蛋 1个
面粉 小半碗
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料：土豆、葱、胡椒粉、香菜、油盐
  • 步骤 2/11
    准备好材料：蛋一个，面粉小半碗
  • 步骤 3/11
    土豆擦成丝
  • 步骤 4/11
    加入葱香菜拌均
  • 步骤 5/11
    加入胡椒粉盐拌均
  • 步骤 6/11
    怕不成型，所以加蛋
  • 步骤 7/11
    怕不成型，又加点点面粉
  • 步骤 8/11
    全部拌均
  • 步骤 9/11
    锅里放点油，一勺放入锅里，小火慢慢煎，一面约煎一至二分钟
  • 步骤 10/11
    煎另一面
  • 步骤 11/11
    成品，挺香的
小贴士

主要是小火慢慢煎

发布于 2024-09-21
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