洋芋擦擦，其实就是我们平常吃的土豆丝饼。一道很家常的早餐饼，
原来也不想做这道舌尖2的菜了，因为总感觉要费很多的油，俺不想吃那么多的油.
可是今天起的早，在准备早饭的时候，看到墙角里有几个土豆，
脑袋里就浮现出洋芋擦擦这道早餐饼，所以就顺手做了。
应个景吧。
1.土豆糊尽量要抹平煎透，油要多些。
2.黄瓜心的水分比较多，不用放入，否则不好煎。