陕西的洋芋擦擦,食材简单,口感细嫩有特色,直流口水
1土豆丝擦好不用洗，里面的淀粉有利于粘合。
2土豆丝中按个人口味加些胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等，我家刚好啥粉都没了就只加了盐。
3青尖椒可以换成小葱，我刚好手边有这几个小东西所以就加进去了。
4煎饼火不要大了，我这个晚了一点翻面都有点糊了。