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洋芋擦擦
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X教授exclusive

舌尖热风靡各大网站，对于我们这些爱吃的吃货来说，看舌尖既是一种享受也是一种折磨，各种美食诱惑着，看完之后又总想做点什么。我没有等着看直播，很多时候都是看的重播。最近这两期土豆很抢镜，所以我也做了其中一道洋芋擦擦。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切细丝放清水中浸泡
  • 步骤 2/9
    捞出沥干水分，加入盐、花椒粉、胡椒粉
  • 步骤 3/9
    再撒上葱花
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    加入适量的面粉
  • 步骤 6/9
    再次用筷子搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    锅中加入适量的植物油，把洋芋丝丝倒入锅中铺匀
  • 步骤 8/9
    底面煎出金黄色之后翻面
  • 步骤 9/9
    两面煎好后即可出锅
小贴士

洋芋切丝越细越好

洋芋丝切好后一点用清水浸泡一下

发布于 2022-06-16
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