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炒洋芋擦擦
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雁柏穿越水影

炒洋芋擦擦是陕北人特别喜欢的一种美食。

食材
土豆 1个
青椒 1个
红椒 1个
食用油 适量
五香粉 1勺
盐 适量
葱姜蒜 少许
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，土豆去皮
  • 步骤 2/10
    用工具切丝
  • 步骤 3/10
    捞一下水，洗去淀粉，沥干备用
  • 步骤 4/10
    加入适量的面粉搅拌至不粘手是放入锅中大火蒸15分钟
  • 步骤 5/10
    这是蒸好的。
  • 步骤 6/10
    起油锅，放入葱姜蒜沫，干辣椒煸香
  • 步骤 7/10
    放入青红椒略微翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量的盐和1勺五香粉翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

配菜还可以加入西红柿和其他蔬菜

发布于 2024-04-08
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