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胡萝卜蜂蜜小面包
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谷风风月人间

胡萝卜蜂蜜小面包，小小的，很可爱，一口一个吃不停。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
黄油 20g
盐 2g
糖 50g
酵母 3g
胡萝卜 1根
水 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜加适量水料理机打成泥
  • 步骤 2/13
    除蜂蜜外放入面包机内揉成有薄膜的面团
  • 步骤 3/13
    室温发酵2.5倍大小
  • 步骤 4/13
    排气分成六份，取一份搓成长条
  • 步骤 5/13
    用擀面杖擀开，从一端向另一端卷
  • 步骤 6/13
    卷成一个小面团
  • 步骤 7/13
    用刀从中间切开
  • 步骤 8/13
    一个成品出来了
  • 步骤 9/13
    放在油纸上
  • 步骤 10/13
    室温接着发酵
  • 步骤 11/13
    四十分钟后二次发酵成功，变好大了
  • 步骤 12/13
    刷上蜂蜜水
  • 步骤 13/13
    烤箱165度预热5分钟，烤25分钟，就可以开吃了
小贴士

烤盘建议用三能的，不粘，我是在好豆上兑换的，超赞!!!

发布于 2024-08-19
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