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蜂蜜小面包
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唐_老鸭

很喜欢吃蜂蜜小面包，没有烤箱的时候，经常会买着吃，有了烤箱，就像自己做做试试，前几天在网上买了这个烤盘，回家就开始发面，做了后孩子很喜欢，说和街上卖的一样

时间:10-30分钟
食材
高筋粉 175g
低筋粉 75g
牛奶 100g
白糖 50g
油 适量
低粉 10g
芝麻 5g
糖 5g
泡打粉 2g
鸡蛋 1个
盐 1g
酵母 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有的原料放入面包机
  • 步骤 2/14
    选择和面功能，把面揉匀
  • 步骤 3/14
    拿出放在盆中发酵
  • 步骤 4/14
    发酵好的面团
  • 步骤 5/14
    将配料里的芝麻、低粉和白糖混合后备用
  • 步骤 6/14
    排气后分成团，松弛15分钟
  • 步骤 7/14
    面团擀成椭圆形
  • 步骤 8/14
    从下卷起
  • 步骤 9/14
    用到一切两半
  • 步骤 10/14
    立起来，用手压一下
  • 步骤 11/14
    取一个面包胚先沾点水再蘸取混合料
  • 步骤 12/14
    放入烤盘
  • 步骤 13/14
    发酵到两倍大，刷上蜂蜜水
  • 步骤 14/14
    放入烤箱，230度10分钟
小贴士

烤的时间依据自己家的烤箱定

发布于 2023-04-05
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