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蜂蜜小面包
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冷冷watery

经常在外面买来蜂蜜小面包吃，还没到家就吃出一半啦，蜂蜜小面包脆脆的底上有着几粒带着香味的芝麻，十分诱人。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
蜂蜜 20g
牛奶 100ml
糖 35g
鸡蛋 20g
黄油 15g
酵母 2g
盐 1g
糖粉 5g
低筋面粉 10g
芝麻 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将主料放到面包机里，最后放酵母。 选和面，然后选择发酵。
  • 步骤 2/8
    发酵好后，揉成面团排气，分成个。 醒15分钟。
  • 步骤 3/8
    将每个剂子擀开，卷起。
  • 步骤 4/8
    每个都这样擀开卷起。
  • 步骤 5/8
    切开。
  • 步骤 6/8
    先沾水，再放到辅料的混合物中蘸一下。
  • 步骤 7/8
    放到抹了玉米油的蛋糕模中。 放到烤箱中选发酵功能，发酵30分钟。
  • 步骤 8/8
    倒适量色拉油。 表面刷全蛋液，撒上少量芝麻。 烤箱预热180度。 中层，180度，18分钟烤制。
小贴士

发酵一定要到位。

发布于 2025-01-07
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