北海道是各家名博都非常喜爱的一款吐司,吐司绵软,并夹杂着浓郁的奶油香味。春节前买了点淡奶油,做完蛋挞还剩了一些,按照爱和自由的方子做的直接法北海道面包,闺女非常喜欢吃。上次做了个100%中种北海道,总觉得虽然好吃但是太花费时间了。这个周末带闺女去买了她爱吃的草莓果酱,她说还要吃北海道吐司。好吧,为了能早点睡,我还是用直接法做吧,省时啊!房子还是爱和自由的,奶油少放了些(因为我冻存的这包淡奶油只有80克),多放了些牛奶。味道嘛,我觉得比上次的还好些,可能是因为我觉得上次的奶油味太浓了吧!
1.面包机揉面三次面团就能到完全阶段;
2.面包烤制过程中要多注意面包在烤箱中的状态,如果颜色太深要用锡纸盖上;
3.烤制时间不要太长,面包会干。