人们通常买萝卜都不喜欢萝卜叶子，都会去掉叶，其实萝卜叶很有营养，萝卜叶又名莱菔叶，具有消食理气;清肺利咽;散瘀消肿。主食积气滞;脘腹痞满;呃逆;吐酸;泄泻;痢疾;咳谈;音哑;咽喉肿痛;妇女乳房肿痛;乳汁不通;外治损伤瘀肿等症。但不可与人参、地黄、 首乌等共同进食。
以后还分享一些萝卜叶做的菜给大家。
萝卜叶烫完后，要浸泡半天，不然会发涩。
团饼前先在水龙头湿湿手，团面糊时不粘。