这款月饼墙裂推荐！味道真的有惊艳到，原以为法式乳酪月饼带来的惊喜无法被超越，确没想到这款苏式月饼同样也是好吃到停不下来，粉而韧的外皮，鲜嫩香滑的馅料，这滋味~~这款月饼也是我家中秋吃的月饼哦！太甜的月饼家人不能吃，索性做了苏氏月饼，怕纯粹的鲜肉太腻，加入了胡萝卜，营养不说，颜色棒起来，更赞的是吸收了五花肉的油腻，增加了清甜，鲜甜的汤汁渗入到酥皮里，皮也变得有滋味起来~只想说，味道不要太赞啊！
1.胡萝卜和鲜肉的比例根据喜好，但是不要多于鲜肉，2:1或3:2都可以；
2.烤制的时候可以在中途取出翻面，这样就是双面扁平的样子，汤汁也能更均匀的浸入饼皮中。