胡萝卜羊肉馅饼
12.4万 热度 61 收藏
一两cite

今天的这款胡萝卜羊肉馅饼,馅料和蘸汁都用的丘比香辣口味沙拉汁,不能吃辣的可以换成日式的,味道鲜美,口感立刻提升了一个档次!

时间:10-30分钟
食材
羊肉馅 200g
胡萝卜 1根
丘比沙拉汁(香辣) 2大勺
葱姜末 适量
少许
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
1茶匙
花椒粉 1茶匙
面粉 300克
150克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加水用厨师机揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。
  • 步骤 2/9
    肉馅加入一勺葱姜末、丘比香辣沙拉汁和剩余其他调料拌匀,并一点点加水搅至肉馅粘稠。
  • 步骤 3/9
    加入胡萝卜碎再度拌匀。
  • 步骤 4/9
    醒好的面均匀分成若干份。
  • 步骤 5/9
    擀成薄厚适中的剂子。
  • 步骤 6/9
    放入适量馅料。
  • 步骤 7/9
    用包包子的做法包起来。
  • 步骤 8/9
    收口朝下按扁。
  • 步骤 9/9
    锅内加适量油,摆放好馅饼中小火加热煎制。
小贴士

1. 吃不了辣味的可以换成日式的沙拉汁。

2. 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖,这样省油而且不易糊。

发布于 2018-12-03
评论
相关菜谱