白萝卜羊肉馅饼
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袭人steak

羊肉可是大补的东东,冬季吃它最为适合,而羊肉、萝卜一同做菜,不仅是营养的互补,而且可互相促进某些营养的消化和吸收。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
白萝卜 500g
小麦面粉 1000g
适量
适量
大葱 适量
适量
酱油 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    羊肉洗净剁碎
  • 步骤 2/12
    放入葱末、酱油、五香粉、姜末,再把油加热倒入馅里
  • 步骤 3/12
    顺时针调匀
  • 步骤 4/12
    萝卜擦丝,放热水焯一下
  • 步骤 5/12
    捞了萝卜丝挤去水,剁碎
  • 步骤 6/12
    把剁碎的萝卜放入肉馅中
  • 步骤 7/12
    顺时针搅拌匀
  • 步骤 8/12
    和好面,把面搓成粗条,再用刀切成大小均匀的挤子
  • 步骤 9/12
    把挤子按成小饼
  • 步骤 10/12
    用擀面杖擀成圆形的面皮,把馅放入面皮包成包子的形状,再按成饼
  • 步骤 11/12
    锅油热放入饼中小火慢烙
  • 步骤 12/12
    把一面烙至金黄后,翻面再烙另一面,两面都成金黄出锅
小贴士

一定要掌握好火候,小心烙糊哦

发布于 2019-11-08
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