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白萝卜猪肉馅饺子
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谁予琴乱绮玉

老公和儿子特别爱吃饺子，所以我今天给他们做了白萝卜猪肉馅的饺子。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉馅 800克
白萝卜 2个
葱 适量
姜 适量
老抽 一汤匙
生抽 两汤匙
蚝油 两汤匙
十三香 适量
盐 适量
香油 适量
面团 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把白萝卜擦成丝
  • 步骤 2/9
    锅内做水，把萝卜丝放进去，开锅捞出。
  • 步骤 3/9
    肉馅是在超市绞肉机现绞的。
  • 步骤 4/9
    把切碎的葱姜放进肉馅儿。
  • 步骤 5/9
    把锅内焯好的萝卜丝捞出，放入凉水中冰一下。
  • 步骤 6/9
    馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
  • 步骤 7/9
    把萝卜丝从凉水中捞出，攥出水分。放在菜板上用刀切碎，不用切的太细。
  • 步骤 8/9
    调好肉馅。
  • 步骤 9/9
    面团是提前一个小时和好的，已经醒好了。
小贴士

如果不喜欢吃辣的朋友，可以用蒜泥和醋调成汁蘸着吃，一样特别好吃的。

发布于 2018-12-02
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