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白萝卜猪肉馅水饺
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successor坚强

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，白萝卜还是一种帮助消化的蔬菜呢，把白萝卜檫成丝，和猪肉馅一起来包个水饺吃，萝卜完全的吸收了猪肉的油腻，味道是不错的，我家司晨吃了十个呢，呵呵

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
白萝卜 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
饺子馅调料 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用
  • 步骤 2/11
    把白萝卜用檫丝器檫成丝
  • 步骤 3/11
    上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
  • 步骤 4/11
    白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味
  • 步骤 5/11
    把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料
  • 步骤 6/11
    最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌
  • 步骤 7/11
    把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
  • 步骤 8/11
    把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来
  • 步骤 9/11
    取饺子皮，把拌好的馅料放进去
  • 步骤 10/11
    把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了
  • 步骤 11/11
    上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了
小贴士

白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味

发布于 2022-07-16
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