Name: 萝卜猪肉馅水饺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 五花 500g; 萝卜 250g; 大葱 250g; 水饺皮 1000g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量

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萝卜猪肉馅水饺

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一碗

水饺对于南方人来说也是最爱，特别是我女儿大爱，超爱萝卜肉馅，苹果肉馅的，即可当主食又可当点心

时间:30分钟-1小时

食材

五花 500g

萝卜 250g

大葱 250g

水饺皮 1000g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好肉，可以选择五花肉，也可以选择瘦肉和肥肉
步骤 2/13

萝卜去皮准备
步骤 3/13

大葱洗干净准备
步骤 4/13

萝卜刨成丝加盐，把水份沥出来
步骤 5/13

大葱切葱花备用
步骤 6/13

肉剁成泥
步骤 7/13

萝卜丝挤出成份切碎备用（要挤干水份）
步骤 8/13

把肉，葱花，萝卜碎拌在一起，加入适量的盐，味精，食用油，拌匀
步骤 9/13

搅拌均匀的半成品图，准备开始包咯
步骤 10/13

这款是鸳鸯水饺，其实包起来很简单
步骤 11/13

这是孩子爱吃的小笼包款，五角星
步骤 12/13

来张带ID的图片，吃不完的可以放冰箱速冻，想吃的时候在拿出来煮熟即可哦
步骤 13/13

熟后的水饺

小贴士

1 萝卜可以润肺，添加到肉里面，可以使馅清甜不腻

2 选肉时要注意，不管是瘦还是肥肉，一定不能选带筋的肉，会影响口感

3 一次可以多做一些，吃不完可以放速冻，想吃的时候在拿出来煮熟，可以当早餐配稀饭，也可以当点心吃

4 如果煮速冻后的水饺，一定要水开了后把水饺放下去，多煮几分钟在添冷水煮

发布于 2020-01-13