Name: 胡萝卜鲜肉馄饨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 猪肉 300g; 胡萝卜 150g; 馄饨皮 300g; 姜 5g; 小葱 2根; 精盐 半茶匙; 紫菜 适量; 虾皮 适量; 生抽 适量

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胡萝卜鲜肉馄饨

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迷恋

常在家里给女儿做馄饨，一般是用骨汤或鸡汤做汤，加入紫菜，鲜美可口，这次在肉末里加入了胡萝卜打成胡萝卜鲜肉泥，荤素搭配好营养，宝宝吃得更健康。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 300g

胡萝卜 150g

馄饨皮 300g

姜 5g

小葱 2根

精盐半茶匙

紫菜适量

虾皮适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材。
步骤 2/13

把肉洗后切片。
步骤 3/13

胡萝卜切小片。
步骤 4/13

备好姜和葱。
步骤 5/13

把肉、胡萝卜、姜葱加入料理机杯中。
步骤 6/13

搅打好的胡萝卜鲜肉泥，加入少许水，精盐、生抽各适量拌匀。
步骤 7/13

取张馄饨皮，主处适量胡萝卜鲜肉馅。
步骤 8/13

对折，再左右对折，轻捏即可。
步骤 9/13

做好的馄饨。
步骤 10/13

锅里烧开水，加入馄饨。
步骤 11/13

煮熟后，加入紫菜和虾皮，精盐调味。
步骤 12/13

加入适量亚麻籽油即可出锅。
步骤 13/13

装碗即可。

小贴士

1、在肉里再添入适量清水搅打后更嫩。

2、还可以打入蛋清。

发布于 2020-01-06