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白萝卜猪肉馄饨
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刚毅

夏天没什么胃口吃饭的时候，来一碗馄饨，另有一番风味，在馅料里加了猪肉和白萝卜，荤的有了，素的也有了，又能填饱肚子。

时间:1-2小时
食材
馄饨皮 2000g
猪肉 1000g
白萝卜 800g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    买的肉和白萝卜，买肉的时候，叫卖肉的把肉绞成肉糜了，顺便把萝卜也绞了
  • 步骤 2/13
    把萝卜放在袋子里挤去水分
  • 步骤 3/13
    把肉和萝卜放在盆子里（分开放），在肉里放入盐
  • 步骤 4/13
    肉里放味精，把肉搅拌一下
  • 步骤 5/13
    萝卜里倒入油后搅拌
  • 步骤 6/13
    把肉和萝卜搅拌在一起后加入葱花
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀即可
  • 步骤 8/13
    在馄饨皮中间放上馅料
  • 步骤 9/13
    对折，靠上面的一面稍短一点
  • 步骤 10/13
    把多出来的皮弯过来
  • 步骤 11/13
    两个角捏紧
  • 步骤 12/13
    开水煮馄饨
  • 步骤 13/13
    煮沸腾了，小火焖一会即可
小贴士

煮馄饨的时候，没沸腾前要用铲子不停地推馄饨

发布于 2022-05-29
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