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芹菜胡萝卜猪肉水饺
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绿豆crash

误打误撞的美食，芹菜胡萝卜鲜肉水饺，怎么就这么好吃呢！昨天想做芹菜水饺结果调完馅料发现菜烧肉多，从冰箱拿了两个胡萝卜，去皮切丝用油煸炒后凉透切末，加入馅料中，煮熟饺子试探着吃了一个大喜过望啊，真美味！

食材
芹菜 适量
胡萝卜 适量
猪肉 适量
大葱 适量
生姜 适量
食盐 适量
食用油 适量
生抽 适量
香油 适量
鸡精 适量
花椒 适量
小海米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花椒用油慢火炸香凉透
  • 步骤 2/10
    海米用清水浸泡一会滤干水份
  • 步骤 3/10
    芹菜洗净控水
  • 步骤 4/10
    香芹洗干净切碎，如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份
  • 步骤 5/10
    猪肉剁碎，加适量的盐和酱油，葱姜末，香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米
  • 步骤 6/10
    胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透
  • 步骤 7/10
    胡萝卜丁加入肉馅
  • 步骤 8/10
    肉馅拌匀腌制十分钟
  • 步骤 9/10
    鸡蛋加适清水和匀，加入适量面粉，和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子
  • 步骤 10/10
    开动开动！忍不住了
发布于 2018-10-15
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