老公不喜欢吃胡萝卜，要是大块的让他吃他都不嚼，直接咽下去，就怕我说他才免强吃。现在的胡萝卜多新鲜呀，都是刚从缨子上揪下来的，想法让他吃点，所以剁成了陷来包煎饺，问他有没有胡萝卜味啊？他说没有，还吃了很多，说好吃。
面粉水的比例是：面：水 1/10
听到锅中有嗞嗞的声音后注意观察水是否收干，可以开盖转中火将饺子煎成金黄色倒出，防止煎糊。