做为掌握一家伙食的非家庭主妇,每天做什么菜,怎么来搭配,都是需要提前考量考量的,毕竟,时间和精力都是有限的,因为白天要工作,下班后还要做饭,做家务,辅导孩子作业,,还要挤一些时间来玩美食圈,着实不是一件轻松的活。虽然有时候会感觉累,但看到家里家外都顺顺当当,家人们都照料的健健康康的,那一刻都感觉是幸福的,累也就不值得一提啦。
周末的空闲,终于可以歇一歇,想一想,弄点儿特别的吃食,犒劳一下家人和自已呢?美好生活,从一日的早餐开始吧!俗话说:早吃好,中吃饱,晚吃少;早餐是一日中最重要的一餐,要搭配均衡,营养全面才好吸收,像面食之类的热量颇高的碳水化合物食品,当早餐是再好不过啦,一份喷香的馅饼,一碗紫菜虾皮汤,如此的搭配,甚好!
馅饼,可荤可素,可甜可咸;精灵今儿的馅饼,是肉馅的,谁叫咱家都是无肉不欢呢。面团,用温水来和,既软糯又不失筋道;内馅,用了沙窝萝卜和炒过的肉末,葱花;荤素搭配,营养味道都够好!烙出来的饼,喷香又营养,别说是当早餐吃,就是一日三餐吃它都不觉得腻歪。沙窝萝卜中维生素c的含量,高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助消化,顺气消食,促进食欲,提高免疫力等功效,用它来做馅饼,味道清甜又不油腻,特别的好吃哦,趁着萝卜的水份还比较足,肉质还未粗老,未空心的这个时节,赶紧的吃吧,不然等过一段时间,它就如同嚼蜡一般,食知无味哦。
1:用温水和面,面皮软糯又筋道,隔日吃也不会发硬。
2:肉馅先过没油炒制,味道会更加香。
3:如果是早起赶时间的情况下,可以提前一晚准备好馅料,和好面团放入冰箱冷藏,第二日早起只需要拿出来擀,包,煎即可。